62分钟2022年12月22日
研究的生活是什么样的?要想读博士,你需要有多雄心勃勃,多注重表现?食品科学和食品工程的区别是什么?
在这一期节目中,我们采访了俄亥俄州立大学食品、农业和生物工程系的研究生研究助理Holly Huellemeier博士,了解更多关于花数年时间研究获得博士学位的情况。
录制这段视频时,胡勒梅尔博士刚刚毕业,正准备去海外攻读博士后。带着这段记忆犹新的经历,她慷慨地分享了自己读博期间的一些见解和观点。我们谈论了她为什么决定从事科学事业,她典型的一天是什么样的,她最喜欢的方面是什么,她觉得有挑战性的是什么。我们还谈到了她的研究项目,即热牛奶加工过程中的污垢和清洁机制,她还解释了食品科学和食品工程的区别。最后,Huellemeier博士给那些正在考虑攻读博士学位的人分享了一些建议。
谢谢收听!如果您对表面和界面科学以及相关主题感兴趣,您应该查看我们的博客- the表面科学博客
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