界面流变学作为泡沫和乳液稳定性指标

在本案例研究中，我们将讨论:

• 什么是界面流变性以及它与几个应用领域的关系。
• 如何用界面弹性作为乳液稳定性的指标。
• 界面流变学测量作为质量控制工具